しぼりだしクッキー

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『ARIのクッキーの提案』のレシピで絞り出しクッキー。
長女と一緒に作ったので、形いびつーw
いろんな形、いろんな焼き加減があってなかなか楽しめます。
家で食べるぶんにはこれで充分!


そしてそしてー。
coharu*bagelさんのベーグルが到着。
食べるの楽しみだー!

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# by yupicco | 2009-04-30 11:33 | おやつ

チーズベーグルでたまごサンド

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体調くずしたり、下の子の断乳でばたばたしてたりで久々の更新~。
パンはあまり焼いておりません・・・(´・ェ・`)

チーズベーグルで、たまごサンド。
マスタードきかせて、ディル風味。

( ゚Д゚)ウマー!!


けど、このサンド長女は絶対にたべないw

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# by yupicco | 2009-04-27 20:31 | パン

オニオングラタンスープ

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前回仕込中だと書いたバゲットを使ってオニオングラタンスープ。
バゲットのできは最悪( ;谷)
見事に底割れしてあまりにもかわいそうな姿だったので、すぐさま切り刻みましたw
さらにチーズぶっ掛けた姿で披露w
スープのしみこんだバゲットは長女にも大好評。
また作ってあげたいけど、スープのほう、作るの大変だわ・・・。

そして今は初ヘラ捏ねで、フィセルを仕込み中。
こんどこそ、全体図を載せる気になる程度にはうまく焼けますように。

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# by yupicco | 2009-04-16 10:52 | パン

*ヒポポタマス*チェダーオンチェダーベーグル

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チーズ好きにはたまらんだろ!
ていうか、久々に自分がチーズ好きだと再認識してます最近。
今まで食べたヒポポベーグル、あまりしつこすぎず丁度いいんだよなぁー。
ブラウニーのチーズ系もおいしかったけど、ヒポポのは最後に胃にぐっとのしかかってくる感があまりなく。
ほんっと、まねしたいこのお味(*´ω`*)


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相変わらずの噛み応え。
すばらしい!


只今、久々のバゲット仕込み中。
うまくできるかなー。


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# by yupicco | 2009-04-13 16:28 | お店のパン

カンパーニュ・オ・フリュイ

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くるみ、クランベリー、ブルーベリーをがっつり入れたカンパーニュ。
中種法をはじめてやってみた。

・・・アボーン(´・ェ・`)


最後の最後で、バヌトンにくっついて成型ぼろぼろ。
生地もいためまくりで、大失敗。

食べれなくはないんだけど、とっても悔しい結果となってしまいました。
近日中にリベンジだ!

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# by yupicco | 2009-04-10 20:47 | パン